Hi! Wie soll er denn getrennt werden? Einfach nach Alkohol und Rest, oder soll der Traubensaft auch noch extra herausgefiltert werden? In der einfacheren Version (Alkohol/Wasser) wird einfach der Alkohol herausdestilliert, da Wasser (ca. 90°C) einen höheren Siedepunkt als Alkohol (ca. 70°C) hat. LG nif7
