Hilfe Portfolio Chemie

    Zitat von Xandi200

    Hallo Leute,

    bis zum Ende der Ferien muss ich eine Sammelmappe fertigen.

    Nun zu meiner Frage: Ist Traubenzucker heterogen oder homogen?

    Hetereosexuell ist doch die Sexualität
    zwischen 2 Geschlechtern.

    Homosexuell wäre dann
    die Sexualität zwischen 1 Geschlecht.

    Da Traubenzucker ein 1-fach Zucker ist,
    vermute ich,
    dass Traubenzucker homogen ist.

    In der Tat ist Traubenzucker (Glukose) homogen, jedoch hat dies nicht mit der Molekülanzahl zu tun. Laktose als 2-Fach Zucker ist NICHT heterogen. Glukose ist homogen, weil es als chemische Verbindung ein Reinstoff ist und nicht aus verschiedenen Phasen besteht.

    Zitat von chrischi

    In der Tat ist Traubenzucker (Glukose) homogen,
    jedoch hat dies nicht mit der Molekülanzahl zu tun.

    Laktose als 2-Fach Zucker ist NICHT heterogen.

    Glukose ist homogen,
    weil es als chemische Verbindung ein Reinstoff ist
    und nicht aus verschiedenen Phasen besteht.

    Ok. :)

    Zitat von Wikipedia: Reinstoff


    Als Reinstoff bezeichnet man in der Chemie einen Stoff,
    der einheitlich aus nur einer chemischen Verbindung
    oder einem chemischen Element zusammengesetzt ist

    Zitat von Wikipedia: Glukose


    [Blockierte Grafik: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/06/DL-Glucose.svg]

    Was wäre hier,
    die einheitliche chemische Verbindung?

    Ob etwas homogen oder heterogen ist, kann sich nicht auf einen einzelnen Stoff beziehen, sondern spielt eine Rolle bei Gemengen. Man will die Zusammensetzung der einzelnen Anteile in dem Gemenge charakterisieren.
    Beispiele: a) Luft über dem Meer ist homogen, in einer Stadt insgesamt heterogen.
    b) Gibst Du in einen Standzylinder, der fast mit Wasser gefüllt ist, etwas Farbstofflösung, dann ist das Gemenge (Wasser/Farbstofflösung) heterogen. Rührst Du gut um, dann wird es homogen.